I tartufi

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Incontro – Cani da tartufo e tartufai si può diventare

SABATO 05 MARZO 2016, ALLE ORE 15,00 PRESSO L’ABITAZIONE DEL PRESIDENTE LUCIO PIERANTONI, VIA CASALE 7, PIANORO (BO) L’ Associazione Tartuficoltura e Ambiente organizza un secondo incontro sul tema: l’addestramento del cane finalizzato alla raccolta del tartufo. Se la stagione lo consentirà, vedremo anche cani all’opera in tartufaie coltivate. Se non lo sarà, vedremo filmati

By | marzo 1st, 2016|I tartufi|1 Comment

IL TARTUFO IN CUCINA (Resoconto del primo corso)

Cari soci e amici che abitualmente o occasionalmente ci seguite su questo sito per saperne di più sulla Tartuficoltura questa volta invece ci sentirete………scusate ci leggerete in tema di cucina. Si, perché si è tenuto il primo corso di cucina abbinato alla preparazione di pietanze che prevedevano l’utilizzo del Tartufo, in questo caso il nero

By | febbraio 15th, 2016|I tartufi|1 Comment

Comunicazione dal presidente Lucio Perantoni

Martedì 9 febbraio p.v. l’' amico tartuficoltore Franco Viano, presidente dell’' Associazione Tartuficoltori della Valle Grana (CN), come noi associato alla Federazione Italiana Tartuficoltori Associati (F I T A), parteciperà alla trasmissione televisiva GEO&GEO. Credo possa essere interessante vedere in diretta un nostro collega che ha seriamente lavorato con l’'indispensabile passione e, anche in questo

By | gennaio 31st, 2016|I tartufi|0 Comments

Incontro: CANI SI NASCE, PADRONI SI DIVENTA

CANI SI NASCE, PADRONI SI DIVENTA Le basi necessarie ad un vivere assieme serenamente e civilmente INCONTRO SABATO 27 FEBBRAIO 2016, ALLE ORE 15,30 PRESSO LA SEDE DI CONFAGRICOLTURA BOLOGNA, VIA TOSARELLI 155, VILLANOVA DI CASTENASO (BO) L’Associazione Tartuficoltura e Ambiente organizza un incontro sul tema. L’addestramento del cane in generale quindi, non finalizzato alla

By | gennaio 29th, 2016|I tartufi|0 Comments

Articoli dal web: Con la Truffle Box tartufi freschi per tre settimane

Maria Teresa Manuelli de "Il sole 24 ore", ci presenta questo modo per triplicare la durata dei tartufi. Si può dire che sia ‘figlio d’arte’, ma di sicuro la sua invenzione apre un nuovo capitolo nella storia dell’azienda familiare e in generale del mondo distributivo dei freschi. Lui è Simone Fioravanti, giovane imprenditore aquilano di 32

By | dicembre 14th, 2015|I tartufi|0 Comments

Listini esagerati: il tartufo bianco da Peck si vende a prezzi da gioielleria: 7.900 €/kg.

Listini esagerati: il tartufo bianco da Peck si vende a prezzi da gioielleria: 7.900 €/kg. 7.900,00 €/kg è il prezzo dei tartufi bianchi da Peck a Milano 7.900,00 €/kg  è il cartellino esposto in vetrina a fianco del vassoio di tartufi bianchi.  La cifra è alta ma la foto è stata scattata nella vetrina di Peck,

By | dicembre 3rd, 2015|I tartufi|0 Comments

La situazione italiana sull’argomento tartufo

"Vi invito a leggere l’interessante articolo del presidente della Federazione Nazionale Associazioni Tartufai Italiani in quanto illustra in modo estremamente chiaro la situazione italiana sull’argomento tartufo. L’aspetto fiscale a me pare persino secondario. Le parti: LIBERI CERCATORI DI TARTUFO (tartufai), commercianti, politici. Gli agricoltori? I proprietari dei terreni su cui insistono tartufaie? Le Associazioni sindacali

By | ottobre 6th, 2015|I tartufi|0 Comments

Resoconto giornata promossa dall’associazione di Domenica 23 Agosto

Domenica scorsa, a Pianoro (BO), interessante giornata sulla tartuficoltura, promossa dall'Associazione "TARTUFICOLTURA e AMBIENTE", per confrontare esperienze di coltivazione in diverse parti d'Italia . Graditissimi ospiti, i fratelli Emidio e Zenobio Angellozzi della azienda ANGELLOZZI TARTUFICOLTURA di Roccapluvione (AP), una vita per i tartufi, coltivatori, tecnici, commercianti conosciuti in tutto il mondo. Chiacchierata mattutina presso la

By | settembre 13th, 2015|I tartufi|0 Comments

I primi bianchetti Australiani

Alessandra ci scrive e ci manda una foto proveniente dall'Australia : I primi bianchetti coltivati in Australia, dopo la Nuova Zelanda… "My first crop of T. borchii.  First harvest 15th August (just on 1 kg).  Excellent quality, really loved by the chefs.  With happy memories of your help and interest." (La mia prima raccolta di T.borchii

By | agosto 29th, 2015|I tartufi|0 Comments

VERGOGNA IMU

COMUNICATO STAMPA  Vergogna Imu, scaduto oggi il termine di pagamento Confagricoltura, Cia e Copagri di Bologna (Alleanza per l’Agricoltura) ai Sindaci: “Valutare subito rateizzazione e non applicare interessi/sanzioni nel caso di versamenti tardivi ma avvenuti entro i termini dello Statuto del Contribuente”  Bologna, 10 febbraio 2015 – Non si placano di certo gli animi di

By | febbraio 12th, 2015|I tartufi|1 Comment